El 28 de julio de cada año se conmemora uno de los hechos más históricos de la historia del Perú la Independencia del país, celebrada en la misma fecha pero del año 1821.
El 28 de julio de 1821 se llevo a cabo en la Lima mediante un Cabildo Abierto la proclamación de la Independencia de Perú, así de esta manera se rompió el dominio con el yugo español. A partir de ese día el país peruano se declaro libre de cualquiera denominación extranjera, por la voluntad general de los pueblo.
Desde hace años el pueblo peruano se encontraba bajo la denominación de los españoles, por este motivo en varias ocasiones se habían generado rebeliones, batalla y guerras entre ambos países. Perú quería de una vez por todas cortar relaciones con España mientras que España luchaba por continuar en el poder y por apoderarse de más estados del país. Antes de lo ocurrido el 28 de julio, algunos estados o provincias peruanas ya habían declarado su independencia de España lo que conllevo que poco a poco se fueran sumando más estados.
El día 28 de julio de 1821, es un día que ha sido descrito como “glorioso” uno de los días más importante del Perú y de toda América ya que para aquel entonces el continente no estaría seguro hasta de Perú no lograra la independencia. En este día de si paso al Cabildo Abierto llevándose a cabo la proclamación y juramentación de la Independencia de Perú, quedando sellada la independencia una vez dichas las siguientes palabras:
El Perú desde este momento es libre e independiente
por la voluntad general de los pueblos
y por la justicia de su causa que dios defiende
¡Viva la Patria!
¡Viva la Libertad!
¡Viva la Independencia!".
Para dicha proclamación estuvo presente el Gral. José de San Martín, el gobernador de Lima y otros generales pertenecientes al ejército de Bolívar.