En Colombia se celebra el Día del Panadero el 13 de julio. La panadería cuenta con lugar importante dentro de la gastronomía colombiana.
Durante la colonización los españoles transfirieron a los colombianos la receta para hacer pan de trigo. Esto dio inicio al establecimiento de panaderías en la región.
El panadero es el encargado de elaborar los panes hechos con harina de trigo. Actualmente este alimento posee varias presentaciones y cada quien modifica la recata a su gusto. Lo cierto es que el pan nunca falta en la mesa de los colombianos.